BAMBOO CRANE

BAMBOO CRANE

By Joseph Akhavan

Diese Variante des Brooklyn Cocktails mit besonderem Twist wurde von Joseph Akhavan 2011 für den Bartender-Wettbewerb Nikka Perfect Serve kreiert. Der Name geht auf die wörtliche Übersetzung des Namens von Nikka-Gründer Taketsuru zurück: take (Bambus) und tsuru (Kranich).

ZUTATEN:
  • 50 ml Nikka From the Barrel
  • 15 ml Carpano Antica Formula Vermouth
  • 7,5 ml Pedro Ximenez Sherry
  • 2,5 ml Bonal
  • 1 Spritzer of Peychaud’s Bitters
  • 3 Spritzer of Bob’s Abbotts Bitters

Pour ingredients into a mixing glass with ice.
Stir and strain into a chilled glass.
Express an orange zest and garnish with a single Maraschino cherry at the bottom of the glass.