The Nikka 12 years

The Nikka 12 years

Diese Whisky-Ikone des bedeutsamen japanischen Herstellers, „der“ Nikka 12 years, zeigt eindrucksvoll die Kunst und Kreativität der Nikka Brennmeister. In diesem außergewöhnlichen Whisky, der größtenteils aus den Malt Whiskys der Nikka Destillerien im Norden Japans – Yoichi und Miyagikyo – und einem Anteil der in Coffey-Still-Destillen produzierten Grain Whiskys besteht, verschmelzen alle Elemente, die Nikka ausmachen.
Das asymmetrische Design der Flasche geht optisch auf die übereinanderliegenden Schichten eines „Kimonos“ zurück, die symbolisch für Nikkas vielschichtige Traditionen stehen, die auf Firmengründer Masataka Taketsuru zurückgehen.

Produktinformationen:
Alkoholgehalt — 43%
Menge — 70cl
Sorte — Blended Whisky
Hersteller — Miyagikyo & Yoichi

FARBE

Glänzender Goldton mit orangefarbenem Schimmer

GERUCH

Schlank und elegant. Ein perfekt ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht, gemälzter Gerste, Bienenwachs und Gewürzen (Zimt, Muskat). Zunächst sehr intensiv in der Nase. Im zweiten Schritt überwiegen sanftere Frucht- und Pflanzennoten (Moos, Flechten) – ein Zeichen großer Reife –, die sich im Zusammenspiel mit dem Duft von Zitrusfrüchten (Orange, Zitrone) fortsetzen.

GESCHMACK

Sowohl lebhaft als auch gelassen. Das Rückgrat der bitteren Aromen, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, bildet Bitterschokolade. Einerseits geht die gemälzte Gerste in erdigere Noten über, andererseits erinnern frische Früchte (Apfel, Backpflaume, Mirabelle, Reneklode, Birne) an eine reiche Ernte. An der Luft treten Honig- und Blütennoten (Flieder, Maiglöckchen) hervor.

ABGANG

Nachhaltig und stilvoll. Zunächst breiten sich Kokosmilch und rote Beeren (Erdbeere, Himbeere) im Gaumen aus. Im hinteren Bereich des Mundes betonen kandierte Früchte (Ananas, Clementinen) die angenehme Frische, während im Nachklang Tabak- und Lakritznoten hervorstechen. Das leere Glas bietet einen Einblick in die Vielfalt der Blütenaromen.

Servierempfehlung

Pur, auf Eis, als Highball oder Mizuwari

Ideale Begleiter

delikate Gericht

World Whiskies Awards

Best Japanese Blended Whisky 12 years and under (2016, 2015)

International Spirits Challenge

Silbermedaille (2016, 2015)

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