Zutaten mit Eis in ein Mixingglas geben.
Verrühren und durch ein Barsieb in ein gekühltes Glas seihen.
Öl aus Zitronen- oder Orangenschale drücken und mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Der Perfect Nikka Manhattan wurde 2013 anlässlich der Bar Show Cocktails Spirits in Paris zum Best Cocktail gekürt. Im genauen Rezept für diesen Anlass wurden die Wermutweine Dolin Rouge und Dolin Dry sowie Angostura verwendet.