Asagao Fizz

Asagao Fizz

par Stanislav Vadrna

Twist du Morning Glory Fizz, un cocktail restoratif classique, l’Asagao – traduction japonaise de Morning Glory – y apporte une touche estivale avec l’ajout de fruit de la passion.

INGREDIENTS:
  • 50 ml Nikka From the Barrel
  • 1/2 fruit de la passion
  • 25 ml de sirop de sucre brun
  • 20 ml de jus de citron frais
  • 1 blanc d’œuf
  • 5 ml d’Absinthe
  • 30 ml d’eau pétillante

Incorporer tous les ingrédients sauf l’eau pétillante dans un shaker avec glace.
Frapper et servir dans un verre highball sans glaçons.
Compléter le verre avec l’eau gazeuse.