Takesturu 17 ans
Avec une grande proportion de malts élevés dans d’anciens fûts de xérès, le Taketsuru 17 ans présente à l’amateur de vieux whiskies des arômes sophistiquées et matures de fruits secs, de cuir et de tabac.
Grâce à cette surprenante complexité, cet embouteillage fut voté meilleur blended malt au monde trois fois !
Infos techniques :
Alc. — 43%
Vol. — 70cl
Catégorie — Blended Malt Whisky
Distilleries — Miyagikyo & Yoichi
COULEUR
Vieil or à reflets cuivrés.
NEZ
Épicé et délicat, il se révèle également fruité (mirabelle jaune, peau de pêche) et chocolaté. Il se prolonge sur le vieux cuir, la feuille de tabac séchée et les fruits secs (abricot, figue).
BOUCHE
Gourmande et généreuse, elle procure une sensation de fruits confits (écorce d’orange), de fruits à l’eau de vie (griotte) avec une belle onctuosité. Crémeuse, elle se développe sur le toffee, le moka et les fruits secs grillés (noisettes).
FINALE
Longue et digne des vieux whiskies du speyside, elle est marquée par la praline, le bois brûlé et la fumée de cigare. La fleur d’anis et les agrumes apportent la fraîcheur à ce whisky. De fines notes herbacées sont également présentes (herbes sèches).
Accords
Amandes, fruits secs (raisins secs), jambon ibérique ou tomme de brebis.