Infos techniques :
Alc. — 43%
Vol. — 70cl
Catégorie — Blended Whisky
Distilleries — Miyagikyo & Yoichi
Or profond.
Doux et rond. Le nez nous emporte dans un univers fruité avec notamment la pomme, l’abricot et les fruits à chair blanche. Il gardera en fil d’Ariane le miel, omniprésent, ainsi que des notes chocolatées avec des arômes d’orangettes.
Onctueuse. La bouche offre une dualité très intéressante. D’un côté, un style pâtissier marqué par la vanille et le kouglof et, de l’autre, l’amertume que l’on décèle avec la chocolat noir et les zestes d’agrumes comme la mandarine et l’orange.
Dans la lignée de la bouche, l’amertume est contrebalancée par des notes légèrement toastées laissant transparaitre les traces de cette coexistence entre douceur vanillée et amertume fruitée.
Chocolat au café, au câpres, à la réglisse.